2008年09月13日

沖縄の味～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風邪気味なので　ガ－ン　


　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄そばお箸　ソーキ汁を作りました♪赤

沖縄の味～♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は最初　肉を茹でる時に


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクを２片入れて～煮ますサクラ


　　　　　　　　　　　　　　　　　１度　茹で汁をこぼし肉を洗いま～す


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬瓜＆昆布　ソーキ　OK


　　　　　　　　　　　　　　　　　カツオダシで煮込み　島酒＆醤油で味付け



　　　　　　　　　　　　沖縄そば　作った当日より　次の日が美味しいですサクラ



Posted by シャチ１６５ at 21:29│Comments(20)
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
すごくおいしそう！

体調不良、気をつけて。最近ずっと忙しい様子でしたからね～。
Posted by nekosuke at 2008年09月13日 22:45
☆ｎｅｋｏｓｕｋｅさん☆

やっぱり　余り無理が利かなくなりましたねぇ・・・

チョット疲れている時に　岩盤浴にでも行っておけば

良かったなぁ～って思います（＞＜。）

今日は昼寝もしたので　少し元気です♪

ｎｅｋｏｓｕｋｅさんもお休みの日は１日だけ

ユックリしたら良いですよ～（＾０＾）/
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月13日 23:14
シャチ１６５さん　おはようございます。

体調不良なんですか？
無理しないでください。
シンジぐわぁ〜のんで元気もりもりですかね〜
Posted by マッシー!! at 2008年09月14日 06:46
作品に没頭するあまり、体調が悪くなっていたんですねェ。。。。

無理するなって言うのもムリなんでしょうから（笑）
せめて、土日は旦那様に家のことを…って何処かで聞いた覚えが？(ヽ･∀･)ｱﾋｬ?
Posted by おぢ３ at 2008年09月14日 07:32
ソーキ汁、美味しそう～～

シャチさんは、ウチナーンチュになって、もう長いですよね

それは、そうと・・

今日、Ａプライスまで行ってきました～

なんと、ナンを買ってきました（1個120ｇ)で50円ぐらいでした

近々、インド気分が楽しめそうです

お大事に！
Posted by ﾕｷﾎﾞﾕｷﾎﾞ at 2008年09月14日 18:45
こんばんは。
美味しそうなソーキですね(//∀//）ヨダレがでそうです♪

日にちが経つと、旨みがでてきてさらに美味しいくなりますよね！
ニンニク、使ってみます！
Posted by *リカちゃん* at 2008年09月14日 22:28
シャチさん
こんばんは～☆

ソーキ汁。。。。そうなんです～
翌日がまた、あじく～た～なって、美味しいんだぁ～（＠＾－＾＠）

風邪気味ですか～
気をつけてくださいね～

にんにくは、上等ですね～（＠＾－＾＠）
Posted by 新鮮野菜倉庫（ママピー）新鮮野菜倉庫（ママピー） at 2008年09月14日 23:51
オォ～～♪
ソーキ汁いいですねぇ

一昨日、相方さんのお母様から
スブイを頂いたから
ソーキ汁しようかなぁ♪
ニンニク！いいですね！！
Posted by 茶織 at 2008年09月15日 12:02
☆マッシーさん☆

体調悪いのに　外出しなければいけない事も

有ったり・・・バタバタしてます（- -;）・・・風邪は大丈夫でした

汗かいてクーラーに当たると調子悪くなりますねぇ・・・

季節の変わり目は気を付けなくちゃねぇ～（＾０＾）
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 08:42
☆おぢ３サン☆

もう少し余裕を持ってやれば良いのに・・・って思いますが

東京に出した『新象展』辺りからズットバタバタしてます（＾０＾;）

でも、アノ展示会が後押ししてくれているので　頑張りたいと

思ってます（＞＜）/　１１月中旬まで又大きい作品を仕上げなくちゃ

いけないので　自分に言い聞かせてます『頑張れ私！』ってネ♥
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 08:46
☆ユキボさん☆

Ａプライスは私も時々買い物に行きますよ～！

ＭＣＭってメーカーの『イカ墨パスタの元』が美味しいです♪

昔　良く食べに行ったイタリアンレストランのイカ墨パスタと

同じ味です・・・もしかしたらソレ使ってたかも～？（＾０＾;）

お家でインド味　最高ですねぇ♪奥さんにサリー（民族衣装）着て

貰ったら良いかも～（＾０＾）ｖ　ユキボさんもターバン　似合いそう・・・
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 08:50
☆リカちゃんサン☆

ニンニクは１～２片入れると豚肉の臭みも

早く消えますよ～♪　私はカレーにも入れます（＾０＾）ｖ

ソーキ汁・・・３日続きました・・・（- -;）　でも、キムチ入れたり

色々楽しめました（＾０＾）　今度試してねぇ♡
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 08:53
☆新鮮野菜倉庫（ママピー）さん☆

圧力鍋で作ってるので　次の日になるとソーキ肉が

箸で持つと骨とズルッって離れる位　トロトロになるんです♪

身体の調子が悪い時は生姜入れたり　コーレグース入れたり

内臓を温める様に工夫してます（＾０＾）ｖ　お陰で元気になりました♥
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 08:56
☆茶織さん☆

冬瓜は沖縄に来る迄　余り食べた事なかったけど

美味しい野菜ですよねぇ～♪　普通にカツオダシで煮て

肉のそぼろアンカケを乗せても　チョットした１品になりますよ

肉の味付けは『すき焼きのタレ』を使ってます（＞＜）ｖ

手抜きだけど　簡単で美味しいです♪
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 09:00
分かる！次の日はまた一段と美味しいよね！(￣￢￣*）
僕は汁をご飯にかけて食べたりします（笑）
Posted by あたびち at 2008年09月16日 13:04
シャチさん、こんにちわ(^-^*)/

美味しそう～！！

ソーキ汁だなんて、スゴいですね！
我が家の食卓にソーキ汁が出たことないです。
ウチの嫁は、たぶん作れないと思いますｗ

風邪長引いてますね。お大事に～！！！
Posted by のり at 2008年09月16日 18:57
明日は、残念ながら展覧会に行けません。頑張ってください。
Posted by かじまやぁかじまやぁ at 2008年09月16日 20:06
☆あたびちサン☆

私も３日目の汁は冬瓜がグズグズに溶けていたので

ご飯にかけて食べました（＾０＾）ｖ何となく食欲が無くても

サラサラと入って行きますねぇ～って　食欲の無い時が

少ないんですけど・・・（- -;）・・・
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 22:23
☆のりサン☆

ソーキ汁って案外簡単ですよ♪

最初は本を見て作ってましたが　数回作ると

要領も良くなって　今じゃ～カレー作るのと同じ感覚です

ただ　豚肉は県産品が美味しく出来ますよ～♪（高いけど）
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 22:26
☆かじまやぁサン☆

良いですよ～！台風の進路も気になるし・・・

私も午前中は行けるかどうか？未だ微妙です（＾０＾;）

今日もバスでＦ１０号＆Ｆ８号を運んだけどパレット久茂地に

入った瞬間に暴風雨でした（*0*;）　後１分遅かったら

ビショビショになってましたよ～！お気遣い有り難うございます
Posted by シャチ１６５シャチ１６５ at 2008年09月16日 22:29
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲